اینم یه غذای خوشمزه به نام کله جوش،البته روشی که ما درست میکنیم،با چیزایی که تو پاپیون خوندم فرق داره،توضیحات می نویسم کسی دوست داشت درست کنه،به امتحان کردنش می ارزه
مواد لازم:
لپه یک پیمانه
برنج نصف پیمانه
پونه کمی
ماست #ترش سه قاشق
کاکوتی کمی
آرد دو الی سه قاشق
نمک
#عدس نصف پیمانه
ابتدا لپه رو با مقداری آب می ذاریم که بپزه،اگه دوست داشتین عدس هم می تونین بریزیم،من اکثرا نمی ریزم،به لپه درحال جوش کمی پونه و کمی کاکوتی درشت می ریزیم،زمانی که لپه تقریبا پخت،برنج رو اضافه میکنیم،یه ربع بعد آرد رو که با
کمی آب هم زدیم،آرام به مواد اضافه میکنیم،در آخر ماست رو کمی هم زده به غذا اضافه میکنیم،وبعد از یکی دو دقیقه زیر گاز رو خاموش میکنیم،نمک هم که یادمون رفته الان اضافه میکنیم،برای تزیین کمی کاکوتی آسیاب شده رو در روغن داغ میکنیم،اگه دوست داشتین پیاز داغ هم بهش اضافه میکنین

من قبلا ها که مامانم درست میکرد،سیرابی هم داخلش می ریخت که خیلی خوشمزه ش میکنه